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Prodotto con sole uve Nebbiolo è un vino dal colore rosso rubino e dall'intenso profumo con sentori di fragola e rosa. Ha una buona struttura e si abbina perfettamente a primi piatti corposi, arrosti, selvaggina.
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L'Albugnano DOC viene prodotto con le uve più grasse e giovani delle nostre vigne di Nebbiolo. Ha una struttura meno importante del fratello "Superiore" ma comunque un corpo pieno e rotondo. Ottimo da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
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Barbera di elevato pregio e personalità può invecchiare fino a 10 anni. Profumato e corposo è l'ideale per accompagnare primi piatti, arrosti, bolliti e formaggi a stagionatura media e forte.
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Barbera d'Asti con una struttura meno importante del fratello "Superiore" ma con un buon corpo e profumo, con note di frutti rossi. Ottimo per valorizzare piatti importanti come selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
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Vino da dessert che, grazie alla sua non elevata alcolicità e al gradevole contrasto dolce amaro, dovuto agli estratti di varie erbe tra le quali: la china calissaja, il rabarbaro, la genziana e l’arancio amaro, esalta il gusto del cioccolato fondente e si abbina felicemente a dolci e gelati.